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本文目录

1. 卤肉火锅有哪些菜品
2. 正宗大骨头火锅的豆皮大全豆皮大全做法
3. 火锅豆皮的吃法

卤肉火锅有哪些菜品

原料:鸭肠
、鸭胗、火锅火锅鸭掌、做法做法鸭肉

配料:金针菇 、家常家常豆干 、豆皮大全豆皮大全腐竹 、火锅火锅新鲜蔬菜

卤水火锅料:潮汕老卤1750(老卤包1包、做法做法老卤膏1包)1袋 、清水1500克、食用油50克、辣椒 、生姜各少许

蘸料:蒜泥醋

制作:

1.锅中注入清水,放入老卤包、生姜 、辣椒,大火烧开后加入老卤膏

2.放进火锅原料进行火锅

正宗大骨头火锅的做法

【步骤/做法】：1、大骨头清洗干净，生姜去皮切片 ，大葱切小段，准备好油豆腐。

2、香菇提前浸泡 ，肉类食材：冷冻/冰鲜肉 、肉卷 
、肉丸 、火腿 、香肠及即食产品等。

3 、油麦菜清洗干净。

4、加上生姜和大葱下水焯一下
，然后捞出洗净浮沫。把筒骨、香菇和姜片一起放入锅中加足水，大火烧开转中火炖煮一个小时左右。

5 、倒入油豆腐，加入盐 、花生油和鸡精调味。

煮制

6 、把所有材料摆放在锅里面，食材煮熟即可食用 。

火锅豆皮的吃法

食材：豆皮300克
、麻辣火锅料一块、小米辣3个、香葱1根
、香菜2根 、盐适量
。

方法步骤
：

1、豆皮淘洗干净，沥干水分；

2、小米辣洗净
 ，切圈；香葱洗净，切成葱花；香菜洗净 ，切段；

3
、掰一块重庆麻辣火锅底料；

4
、火锅底料放入炒锅中 ，加半碗清水，煮至完全化开；

5、倒入小米辣和豆皮
，与火锅底料翻拌均匀；

6
、加少许盐；

7 
、放入香菜 ，不用翻炒
，直接出锅装盘
 ，撒上葱花即可 。

好了 ，文章到此结束，希望可以帮助到大家 。